劉掌柜聽(tīng)聞后恍然大悟，小東家想的甚是周到細(xì)致，他從未想過(guò)這些，只以為相同的酒樓名稱一樣即可，誰(shuí)知里面竟有如此多的門道。

　　開(kāi)分號(hào)的鋪?zhàn)硬恢矌祝麄兂说赇佌信埔话銦o(wú)二之外，其余的均不相同。

　　他之前也有過(guò)此感受，有的鋪?zhàn)与m是總商號(hào)的分店，

　　但除了處理的事務(wù)相同之外，其余的均感受不到一樣的地方。

　　慕鳳煙望了一眼劉掌柜的表情，對(duì)他心中所想也能猜測(cè)一二，微笑道，

　　“我方才所講也不一定適用于其他行業(yè)，我們主要從事吃食一行，最主要的便是味覺(jué)，隨后是視覺(jué)，食客們先是感受到鶴頤樓的菜肴好吃，隨后才記住你酒樓的陳設(shè)，若酒樓菜肴不好吃，他無(wú)須再來(lái)第二次，為何還要費(fèi)心去記住你酒樓內(nèi)的陳設(shè)？

　　所以菜肴的美味，才會(huì)產(chǎn)生第二次的光顧，那時(shí)也便有了心思記住酒樓內(nèi)的陳設(shè)，時(shí)日一久不論是美味的菜肴，還是酒樓內(nèi)的陳設(shè)，他們皆是記得清楚，所以新開(kāi)的分店，無(wú)論是菜肴還是大堂內(nèi)的陳設(shè)都必須一致，他們才會(huì)感受到身處同一家酒樓之內(nèi)，心里的落差自然減少，讓視覺(jué)與味覺(jué)提升到同一位置，食客們才會(huì)更滿意。”

　　劉掌柜這次聞言小東家如此細(xì)致的分析，再明白不過(guò)，心底更是完全佩服不已，這獨(dú)到的見(jiàn)解連他這位從事大半輩子酒樓生意的掌柜也是鮮少聽(tīng)聞。

　　劉掌柜仔細(xì)思索了一番小東家的言辭，越想越覺(jué)得小東家的話言之有理，內(nèi)心更是敬佩不已。

　　隨后恭敬問(wèn)道，

　　“小東家，那另外一處酒樓呢？如何安排？”

　　慕鳳煙稍稍思忖片刻，方道，

　　“另外一處，我還未想好，你先把這間大一些的鋪?zhàn)颖M快準(zhǔn)備完畢，記住，是完全一致地照搬過(guò)去，包括后廚內(nèi)所用的瓷盤，皆是一致。”

　　劉掌柜認(rèn)真道，“小東家放心，老奴定會(huì)安排妥當(dāng)。”

　　慕鳳煙微笑道，“嗯，你做事我放心。”

　　兩人邊說(shuō)便往大堂內(nèi)走去，劉掌柜見(jiàn)慕鳳煙沒(méi)有了其他吩咐，便去匆忙布置分店事宜。

　　慕鳳煙隨后去了樓上雅間。

　　她剛落座，白芷便端茶水進(jìn)來(lái)，恭敬道，

　　“小姐”

　　慕鳳煙望見(jiàn)白芷，亦是微笑道，

　　“白芷，等劉掌柜把分店處理妥當(dāng)，你便去負(fù)責(zé)分店事宜，可有信心？”

　　白芷聞言激動(dòng)道，

　　“小姐放心，奴婢定不負(fù)小姐所望。”

　　慕鳳煙望著她雙眼中洋溢著的自信光彩，微笑著點(diǎn)頭，白芷這些日子的表現(xiàn)，她亦是觀察的仔細(xì)，早就具備了管理好一間酒樓的能力，所以才放心讓白芷前去負(fù)責(zé)。

　　正在兩人談話間，房門被敲響，慕鳳煙望了一眼白芷，

　　白芷會(huì)意，前去開(kāi)門。

　　慕鳳煙抬眸望見(jiàn)來(lái)人，只見(jiàn)她通紅著雙眼，趕忙起身，焦急問(wèn)道，

　　“慕秀，發(fā)生了何事？”

　　慕秀望見(jiàn)小姐瞬間雙眼更紅，眼中淚水都快要溢了出來(lái)，聲音異常委屈道，

　　“小姐，你怎能不要屬下了呢？”

　　慕鳳煙聞言愣了一瞬，隨后有些哭笑不得，輕聲問(wèn)道，

　　“這話從何說(shuō)起？”

　　慕秀聲音有絲哽咽，

　　“屬下感覺(jué)身體已然恢復(fù)，今晨便去找小姐，奈何到了別院之后，小姐不在，問(wèn)了灑掃丫鬟，她們均說(shuō)小姐日后不住在別院了，就連桂枝也不見(jiàn)了蹤影，我還以為她開(kāi)玩笑，就去小姐的閨房查看，隨后我又快速去了一趟后院，也沒(méi)見(jiàn)到你們，我焦急之下，便先回去找了慕山詢問(wèn)情況，慕山卻說(shuō).....嗚嗚......”

　　慕秀似是很傷心般眼淚瞬間流了出來(lái)，慕鳳煙憋住笑意，詢問(wèn)道，

　　“慕山說(shuō)了什么？”

　　慕秀平了平心緒，哽咽道，

　　“慕山說(shuō)，肯定是屬下太蠢笨，又太鬧騰，惹惱了小姐，他還說(shuō)屬下什么也不會(huì)做，連個(gè)飯都能燒糊，還會(huì)做什么，又保護(hù)不了小姐，還要小姐保護(hù)屬下，真真是一無(wú)是處，嗚嗚......小姐，屬下真的就這么一無(wú)是處嗎？”

　　慕鳳煙忍了又忍，才把笑意壓下，繼續(xù)問(wèn)道，

　　“你在夢(mèng)想院把飯菜燒糊了？”

　　慕秀無(wú)辜地點(diǎn)了點(diǎn)頭，

　　“小姐，屬下小時(shí)也會(huì)做些膳食的，后來(lái)養(yǎng)蟲子之后，大哥便不讓我再做膳食，就怕屬下一不小心掉進(jìn)去一個(gè)蟲子，這幾日屬下身體恢復(fù)，便想著給他們做些力所能及之事，做膳食就很簡(jiǎn)單，誰(shuí)知......竟糊了。”

　　慕鳳煙抿了抿唇，再次詢問(wèn)道，

　　“院內(nèi)不是有專門的做膳食的嗎？你怎沒(méi)讓她教你？”

　　慕秀認(rèn)真道，“教了，屬下也看會(huì)了，昨日那李嬸回來(lái)的晚，我便想著提前準(zhǔn)備做膳食，誰(shuí)知不小心燒糊了，我去忙別的事情時(shí)，那灶中的火也掉了出來(lái)，要不是大哥發(fā)現(xiàn)的及時(shí)，膳房也著了。”

　　慕鳳煙趕忙問(wèn)道，“你沒(méi)事吧。”

　　“屬下沒(méi)事，就是昨夜那鍋也壞了，他們都餓了好久的肚子。”

　　慕秀說(shuō)到最后，聲音極小，眼中皆是自責(zé)，她只是想好好地給大家做頓晚膳，誰(shuí)知事情就成了那般。

　　白芷在旁捂著嘴偷笑。

　　就連隨后跟著進(jìn)來(lái)的慕秀的大哥慕清亦是嘴角含笑。

　　跟在最后的寒一，異常恭敬地站著，只是眼中的緊張之色，顯的表情異常嚴(yán)肅。

　　慕鳳煙聽(tīng)聞慕秀所述，大概明白，這是慕秀昨夜把膳房給毀了，讓慕山他們餓了肚子，慕山便嚇唬了她，誰(shuí)知慕秀因?yàn)樽蛞怪伦载?zé)不已，再加上突然她搬離了別院，她一時(shí)心慌，亂了分寸，今晨慕山再一番嚇唬，還真當(dāng)了真。

　　慕鳳煙微笑道，

　　“只要人沒(méi)事便好，此事不必放在心上，后來(lái)他們不是也用了晚膳。慕山那是嚇唬你呢，你不必當(dāng)真。”

　　慕秀抬起微紅的雙眸，委屈道，“真的小姐？”

　　“那當(dāng)然，做膳食它只是一件事情而已，人世間有眾多的事情，你只是不會(huì)其中一件，那不算什么，再者，你會(huì)養(yǎng)蠱蟲，他們可不會(huì)，還有，你武功不俗，那不會(huì)武功之人不知凡幾，每個(gè)人皆有自己的優(yōu)點(diǎn)，只要找到自己的發(fā)光點(diǎn)便好了，慕山說(shuō)你不會(huì)做膳食，那你怎么沒(méi)有問(wèn)問(wèn)慕山會(huì)不會(huì)刺繡？”

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