而且這地窖都比較深，北方都喜歡這樣弄，還有酸菜也很喜歡。

　　盛晚煙想了想決定把家里的酸菜給弄了，弄個(gè)泡蘿卜，泡包菜，泡酸菜再來個(gè)辣白菜。

　　盛晚煙想到立刻行動，把泡菜缸洗干凈，從空間里拿出所有需要用到的菜跟材料出來。

　　這些都需要用粗鹽把菜的水分給殺出來，從空間里拿出四個(gè)大盆，這四個(gè)盆直接放在家里用。

　　正好洗點(diǎn)什么都可以用到，去搬出一張板凳，坐在水井旁開始清洗菜，把老葉子摘掉，頭切除。

　　北方的酸菜是直接放在泡菜缸里腌制的。

　　其實(shí)北方的泡菜缸就是水缸，一定要大這樣才能量足。

　　盛晚煙只能夠從空間里拿出一個(gè)水缸，套上一個(gè)塑料袋。

　　在底部灑上鹽，把白菜一層一層鋪滿，每一層都灑上鹽。

　　裝滿后把塑料袋口系緊，壓上一塊大石頭，這得壓兩天。

　　兩天后往里面加滿水，再倒入白醋跟高濃度酒，再放重物壓上一個(gè)月就行。

　　辣白菜是把老葉子去掉，頭給切一下再分成兩半。

　　撒上粗鹽腌制一晚上正好，第二天開始做辣白菜的醬。

　　大白菜她拿出來了300個(gè)，包菜100個(gè)跟蘿卜100根。

　　腌酸菜她用了150個(gè)，剩下的都用來做辣白菜。

　　蘿卜把皮給削了，切成手指粗一條，加粗鹽進(jìn)去殺出水分。

　　包菜用手撕成一小片，這個(gè)必須要用手撕開才行。

　　蘿卜跟包菜大概腌制一個(gè)小時(shí)就夠了，趁著這個(gè)時(shí)間準(zhǔn)備材料跟泡菜水。

　　還有一個(gè)泡菜缸，她打算用來做腌青瓜的，不過青瓜保存期不久，想吃的時(shí)候隨時(shí)可以做。

　　盛晚煙忙活了三天才把這些包菜弄好，太重了她搬不了去地窖。

　　直接放進(jìn)空間，然后自己爬下地窖再拿出來，這樣就不用搬運(yùn)了。

　　像泡蘿卜跟泡包菜已經(jīng)可以吃了，這些泡四個(gè)小時(shí)以上就行了。

　　盛晚煙看了看地窖里的糧食，大米有300斤，面粉有50斤，新鮮的大白菜也有100個(gè)，還有20個(gè)南瓜。

　　土豆有100個(gè)，紅薯比較多有300個(gè)，這個(gè)她一般用來做早餐。

　　做個(gè)炸的紅薯餅，紅薯丸子，紅薯粥都可以。

　　還有100根玉米，腌制的臘肉也拿了20根出來，掛鐵絲網(wǎng)上面。

　　新鮮的肉她沒有拿，容易被顧廷梟猜測，而且拿了這天氣也容易臭。

　　等下雪了再拿出來，可以在院子里用雪埋上保鮮。

　　雞蛋也拿了50個(gè)，至于別的青菜沒有，畢竟不是很放到住，等過冬前一個(gè)月再慢慢買回來就行。

　　干辣椒也拿了不少，她現(xiàn)在院子里還曬著干辣椒呢。

　　還有三個(gè)月才過冬，這邊十月中旬才會開始下雪。

　　現(xiàn)在是七月中旬，還有三個(gè)月時(shí)間慢慢準(zhǔn)備。

　　盛晚煙把家里都打掃一遍，尤其是后院，自己這幾天造的到處都是菜葉子。

　　盛晚煙用小罐子裝了一些蘿卜跟泡菜去對面，爺奶跟潘月幾天前就搬進(jìn)去對面院子。

　　盛爺爺這幾天可找到事情做了，每天都在打造家具。

　　他會做家具，不過潘月怕他年紀(jì)大了太勞累不好，盛爺爺退而求次做置物架。

　　她家里那幾個(gè)大的置物架跟鞋架，盛奶奶看到都新癢。

　　這不潘父讓手下的兵幫忙砍了一堆竹子回來，讓盛爺爺平時(shí)在家里慢慢打發(fā)時(shí)間。

　　晚上潘父跟潘母也會來幫忙，剛搬過來那天盛晚煙來幫忙里里外外都打掃了一遍。

　　潘月懷孕，就負(fù)責(zé)擦東西跟掃地，那些需要蹲下跟爬上爬下的，她手腳靈活給做了。

　　潘月家里有收音機(jī)，縫紉機(jī)，自行車，像凳子餐桌這些直接搬過來就能用。

　　盛奶奶則是負(fù)責(zé)翻土，打算種上菜，正好過冬前可以收獲了。

　　主要就是廚房跟炕得好好捯飭一下，廚房潘月也想像她家一樣，用竹子給建一個(gè)不會被風(fēng)吹雨曬的地方。

　　這樣不管是下雪還是下雨都方便，尤其是家里有老人家，得更加注意。

　　不過這只能等盛晚澤跟顧廷梟回來后再建了。

　　而盛爺爺已經(jīng)把廚房的小置物架都已經(jīng)算在自己手工范圍內(nèi)了。

　　可以說就等著家里的兩個(gè)勞動力回來完成他們的夢想……

　　工具人盛晚澤跟顧廷梟：“……”

　　盛晚煙敲門，里面幾個(gè)人在忙活著沒聽見，她只能對著院子里大喊。

　　“爺奶，嫂子開門。”

　　盛奶奶在翻土，好像她聽到了孫女的聲音？？？

　　“是不是煙兒來了？”

　　盛爺爺聽到她的話停下了手里的動作，仔細(xì)聽了聽沒聽到聲音。

　　“沒有啊。”

　　盛奶奶皺了皺眉，放下手里的鋤頭跑去前院開門。

　　“肯定是，我孫女我還能不知道嗎？”

　　隔輩親就是這樣，孫女一來當(dāng)奶奶的肯定就能有所感應(yīng)。

　　這不一開門就看到了她孫女手里拿著泡菜站在外面。

　　“快進(jìn)來快進(jìn)來，都在后院忙活沒聽到呢。”

　　“你爺還以為我聽錯(cuò)了。”

　　盛奶奶嘀咕著盛爺爺?shù)膲脑挘⑼頍熉牭叫χ诉M(jìn)去。

　　“奶，這是我弄得泡菜，你們吃。”

　　盛奶奶聽到她這話立刻拍了拍自己腦袋，她怎么把這事兒給忘了呢。

　　“奶，你干嘛打自己呀？”

　　盛晚煙看到嚇了一跳，這舉動她還以為有什么大事呢。

　　“多虧你來提醒了我，不然我都忘了腌泡菜了。”

　　這幾天盛奶奶都沉浸在搬進(jìn)新家的喜悅中，很多事兒都容易忽略了。

　　“奶，我那里有很多，沒有腌制就去我那里拿唄。”

　　“沒事，時(shí)間還來得及。”

　　“我這幾天讓親家?guī)兔I幾個(gè)水缸跟泡菜缸回來就行。”

　　盛晚煙聽到她的話點(diǎn)了點(diǎn)頭，盛奶奶去放好泡菜，給她倒了一杯麥乳精。

　　“我嫂子呢？”

　　盛晚煙今天還沒有看到潘月人，盛奶奶指了指房間。

　　“你嫂子在休息，我們?nèi)ズ笤赫f話。”

　　盛晚煙點(diǎn)了點(diǎn)頭，跟著盛奶奶去了后院。

　　“你嫂子這幾天半夜都睡不好，每天晚上都起來嘔吐。”

　　“這肚子里是個(gè)小皮猴，就喜歡折騰小月這個(gè)當(dāng)媽的。”

　　“現(xiàn)在好不容易可以休息一下，我這心里也放心一些。”

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