蘇家的新一年第一天的氣氛，如此熱鬧，預兆了新一年蘇家的紅紅火火。一家子人各自對一年的收入做了總結(jié)之后，就到了蘇爺爺蘇奶奶老兩口壓軸出場。蘇爺爺說：“老婆子，你說說？”
“還是你說吧，你管著咱的賬呢。”
蘇奶奶手里捏著一顆瓜子剝開，瓜子仁放在一旁的小碗里。蘇爺爺清了一下嗓子，開始總結(jié)起來。原本以為爹娘收入不高的蘇家三兄弟，聽到蘇爺爺?shù)脑捴螅笛哿恕Ｉ叮柯犲e了，還是爹娘真的這么能掙錢？“爹，娘，你們二老真的掙了這么多錢？”
蘇老二哀嚎著問。蘇奶奶瞪了傻兒子一眼，說道：“咋，騙你你給我錢啊？”
蘇老二：“……”兄弟三個對視一眼，他們真就只比陳修遠強一點！蘇家三兄弟面面相覷，小的厲害，老的更加厲害？這老的小的一襯托，顯得他們多無能似的。蘇奶奶和蘇爺爺二人在回來前，已經(jīng)對這幾個月的收入進行盤點。上半年在縣城里，二老就賺了不少錢。但那些錢在京城開壹鳴閣的時候，都投入進去了。他們這一次就只從到了京城開餐廳之后開始算。幾個月時間，餐廳的凈收入就有一萬八千多。這放在半年之前，都是不敢想的事兒。“爹，娘，你們就不能緩緩，你們這樣，讓我們當兒子的，沒臉啊！”
蘇老二抱怨。“咋，你們沒出息，還不興我和你爹努力一點？”
蘇奶奶瞪著眼睛怪兒子。再次遭受暴擊的蘇老二，決定不開口說話了。這天就不能聊！行吧，爹娘努力，兒女有出息，他們就當咸魚唄！蘇小甜看出幾位父輩的情緒不太好，遂笑著安撫：“大爹，二爹，你們好好干，再過一段時間，總有你們發(fā)財?shù)臅r候。”
城里已經(jīng)開始經(jīng)商做生意了，鄉(xiāng)下地方稍微滯后一點。但蘇小甜記得，很快就要實行包產(chǎn)到戶了。他們這邊就算慢一點，也不過這一兩年的事。到時候，讓大爹他們將養(yǎng)豬場或者養(yǎng)雞場承包下來，肯定能賺錢。就是不知道到時候競爭激烈不激烈，要是搶的人太多，就得重新計劃了。聽了小侄女的話，兩個大老爺們臉上樂開花了。“看看咱小甜說的，我們就等著發(fā)財了！”
蘇小甜卻一本正經(jīng)地搖頭說道：“要發(fā)財，可不能等著，要努力！”
蘇小甜又想著，還有些事，應該早早跟大隊長伯伯打個招呼。這幾年，只要膽大肯干的人，日子都不會差。大隊里的人要抓住機會，不能錯過，才能率先致富。至于消息來源，蘇小甜可沒擔心過。蘇家現(xiàn)在怎么說，也是在京城生活的人，聽到個把消息，也不算啥！吃了餃子說了這么長時間的話，蘇奶奶覺得也差不多了。“睡吧，看看小遠，都不愿意睜眼睛了。”
可不是么，陳修遠小朋友嘚瑟完了自己的收入，終于支撐不住，捏著一摞錢，躺在自家娘親懷里半夢半醒了。一宿無話，翌日一大早，天才蒙蒙亮，蘇家人都起床了。按照當?shù)氐囊?guī)矩，大年初一早上，要吃長面。取日子長長久久的好意頭。長面其實就是手搟面的一種，十分具有地方特色的食物。長面的制作因為需要精白面、雞蛋、肉臊子等，在這個年代算是奢侈食品。條件好點兒的人家，過年能吃上幾頓。條件差點兒的，也就只有大年初一早上能吃一頓。既然是手搟面，就講究一個筋道，對制作者的手藝要求十分高。從和面開始制作者每一步都要拿捏得十分準確到位，才能制作出真正的優(yōu)質(zhì)面條。春夏秋冬四個季節(jié)，和面時候的冷熱環(huán)境，都會影響到面條的口感。蘇奶奶無疑是十里八村最會制作長面的老手。水需要加多少，堿需要放多少，從來不會出錯。就是揣面的力道，揉面的時間，都能掌握得恰到好處。且還能根據(jù)季節(jié)的不同及時做出調(diào)整。總之，蘇奶奶每一次都能做到完美。端出一大盆的白面，蘇奶奶開始溫水和面，很快，一大團軟硬適中，光滑不沾手的面團出現(xiàn)在了大瓷盆里。蘇奶奶將這一團面醒上，接著和第二盆的面。“這要是放在以前，哪里敢拿出這么多的白面。”
蘇家人口多，吃一頓要好多白面，條件不好的那幾年，只敢少少做一點，家里一人一碗，就是那么個意思。但這兩年，日子是肉眼可見的好過了。“可不是，娘，咱們家現(xiàn)在的日子，天天像過年。”
梁秀對現(xiàn)在的生活，很是滿足。蘇奶奶一連和了三盆面，這才停手。捏了一下，最早和好的面團已經(jīng)醒好了。“娘，讓三哥幫著揉面吧！”
梁秀提議。“行，他力氣大，換他來。”
蘇奶奶也不覺得兒子幫忙揉面有啥不對的。搟面條的面，要經(jīng)過三醒三揉，才進入下一個搟面的環(huán)節(jié)。醒面的時間，隨著春夏季節(jié)不同，會及時做出調(diào)整，而揉面的人除了揉面的力度之外，還需要技巧。這些年，蘇家三兄弟被老娘調(diào)教的，都是這方面的好手。干慣力氣活兒的人，揉面的時候，才能將面揉得足夠勁道。蘇老三果然很會，在蘇奶奶的調(diào)教之下，很快就將面團都揉好了。到了最關(guān)鍵的搟面環(huán)節(jié)，這是個純純的技術(shù)活，蘇家兄弟們不會。有些人搟面條，總是薄厚不均勻；有些人搟出來的面不圓也不方，看著不美觀；甚至，還有人會將面給搟破了。蘇奶奶卻能搟出四四方方的面片。蘇家三妯娌跟著自家婆婆，現(xiàn)在也能搟出一手好面。三妯娌并蘇滿秀四個搟面，蘇奶奶則是專門負責切面。蘇奶奶切出來的面條，根根均勻線條分明，粗細比線香略微細一點。“娘，您在京城這么長時間，手藝一點都沒生疏。”
蘇滿秀看著蘇奶奶提起一把把切好的面條，說道。十里八村，搟面切面手藝最好的就是蘇奶奶。原以為，到了京城，蘇奶奶不搟面了，手藝會退步，沒想到，還是如此好。“有些事，是刻在骨子里的！”
蘇奶奶喜笑顏開。“娘，咱家今年和的面是不是多了點？”
齊良英忽然覺得，面的數(shù)量好像有些不大對。“哎呀，看看我，咋就把這么重要的事給忘了！”
蘇奶奶放下手中的刀，一拍大腿說。“咋了，娘！？”