懸羊血流出來的第一時間，王安就已經(jīng)拿著盆子對準(zhǔn)血流接了起來。

　　面對懸羊血這么珍貴的東西，王安那是一滴都不想浪費掉。

　　并且在接懸羊血的時候，王安還拿著一根棍子不斷地攪動著盆子里的鮮羊血。

　　不過要是仔細(xì)觀察的話就會發(fā)現(xiàn)，王安手里拿著的這根棍子，在插在血液里的那一端，是纏著厚厚的一層醫(yī)用紗布的。

　　而之所以要在棍子上纏紗布，那是因為用纏著紗布的棍子不斷攪動血液，才能讓血液在不加鹽和水的情況下，做到一直保持不凝結(jié)的狀態(tài)。

　　當(dāng)然，王安家每次抽出來的鹿血，后來也一直都是這么操作的。

　　沒辦法，鹿血酒雖好，但總不能每次抽的鹿血都用來泡酒吧？而加咸鹽的話，又會影響到鹿血的品質(zhì)。

　　況且烘干成鹿血粉，或者將鹿血處理后分批次直接飲用，都是需要鹿血不凝結(jié)才行的。

　　這種用紗布或干凈棉布不斷攪拌的方法，還是當(dāng)?shù)丶依镉忻坊沟哪切┤耍诼L的養(yǎng)鹿生涯中發(fā)現(xiàn)的。

　　而據(jù)方秀娥所說，之所以用醫(yī)用紗布或棉布不斷地攪拌新鮮血液，攪拌一段時間后就能讓血液不再凝結(jié)。

　　那是因為在攪拌的過程中，紗布能夠清除掉血液里含有的纖維蛋白，而纖維蛋白這東西，恰恰就是讓血液凝結(jié)的凝結(jié)劑。

　　幾分鐘后，懸羊的脖子處就不再流血了，而這個接著血液的盆子里，也接了足足9斤左右的懸羊血。

　　正常來講，一只本地長毛羊的出血量，大約是羊本身重量的百分之8左右。

　　而懸羊可能是因為生活在高海拔區(qū)域的原因，所以懸羊體內(nèi)所含的血液比例要更高一些，大約是懸羊自身重量的百分之十左右。

　　王安邊攪動著盆子里的鮮血，邊招呼木雪離道：

　　“雪離你瞅啥呢，快把羊心取出來啊，羊心可是好東西。”

　　懸羊心和鹿心一樣，都是非常上好的藥材，同時也是非常上好的滋補品。

　　當(dāng)然，最為珍貴的，其實是懸羊心里的那一點羊心血，因為這點心血雖然不多，大約只有1兩多不到2兩的樣子，但卻是懸羊身上的最精華所在。

　　木雪離聞言答應(yīng)一聲，立刻就將侵刀向懸羊的胸腹部劃了過去。

　　緊接著，只見木雪離將手伸進(jìn)懸羊的胸腔里，直接就將懸羊的心與肝葉一同拽了出來，右手侵刀劃動兩下，一顆新鮮的懸羊心臟就被木雪離抓在了手里。

　　隨后，這顆懸羊心臟就被木雪離扔進(jìn)了提前準(zhǔn)備好的一個酒壇子里。

　　主要是心血本身就沒有多少，要是再做進(jìn)一步處理的話，就必然會被浪費一些，直接泡進(jìn)酒里才能做到價值最大化。

　　接下來要做的事情就簡單多了，剝皮，卸肉，去掉頭蹄下水。

　　只是與處理正常本地羊不同的是，懸羊的小腿骨也沒有被扔掉，而是割下來跟懸羊的腿棒骨放在一起，用來以后泡酒。

　　直到這時，王安才對卸肉的木雪離和王利再次說道：

　　“這只懸羊的肉和骨頭，你倆一人一半啊，砍骨頭前兒瞅著點，別整的差太多了。”

　　目前來說，懸羊的經(jīng)濟價值和藥用價值，是僅次于老虎和豹子的存在，更是比梅花鹿的價值還高，所以在給他倆分配的時候，還是要盡量做到公平才行。

　　王安說完，王利就馬上說道：

　　“沒事兒，我木哥多分點也沒毛病。”

　　木雪離也幾乎同時說道：

　　“給老五多分點就行，我這兒多點少點都沒事兒！”

　　還別說，這倆二貨還正經(jīng)挺和諧的。

　　王安沒去管木雪離和王利他倆咋分這只懸羊，而是攪拌完后，就用漏斗和一個盛飯用的勺子，開始往一堆空酒瓶子里罐懸羊血。

　　自從有錢了，王安家平常喝的白酒，都不是度數(shù)極高的散白酒了，而是換成了瓶裝酒。

　　什么北大倉，黑土地，玉泉，龍泉、老龍口等等東北產(chǎn)的白酒，大部分都是武冬和張舒雅他們過來的時候拿的，還有翼省的五合窖啥的，都是王安仨人去翼省的時候，韓曉敏她們給拿的。

　　所以，王安家喝完酒的空玻璃瓶子那是正經(jīng)不老少。

　　其實之所以改喝瓶酒了，那是因為不得不承認(rèn)的是，韓水生燒制的這種度數(shù)極高的散白酒，喝起來的確是不如瓶裝酒好喝的，主要是太特么辣了，用來泡藥酒倒是相當(dāng)不錯。

　　王安不知道張舒雅和孫念要怎么服用懸羊血，所以王安打算將清除掉纖維蛋白的懸羊血，直接送過去就行了，她們怎么處理就是她們的事兒。

　　等將這只90多斤的懸羊處理完，那只重達(dá)130斤左右的懸羊就被抬上了屠宰架子。

　　依舊是同樣的操作流程，只不過這只懸羊因為比較大的原因，出的血液也比較多，足足接了13斤左右的懸羊血。

　　等王安將所有的懸羊血全部罐裝到瓶子里以后，發(fā)現(xiàn)正好罐裝了22瓶子，也就是大約22斤的樣子，盆子里還剩下能有兩勺子。

　　想了想，王安直接端起勺子就喝了起來。

　　沒錯，就是生喝懸羊血。

　　像是這種泡成血酒就可以直接飲用的血，王安還是敢于嘗試的，不過像是雞血、豬血和羊血等只能是經(jīng)過烹飪后才能食用的血，王安就不敢喝了。

　　主要是王安怕給自己喝竄稀了。

　　這一口下去，王安頓時就知道了懸羊血的特殊之處。

　　王安喝過新鮮的鹿血，感覺鹿血也就那樣，口感比較濃稠，有一股很重的腥味兒和淡淡的膻味兒，并且還有說不上來的甘甜味。

　　而懸羊血的話，腥味兒和膻味兒都很淡，那種甘甜的感覺卻比鹿血還要更多一些。

　　王安喝了小半勺子就不敢喝了，主要是鹿血王安都不敢多喝，而懸羊血的能量更足，王安就更不敢多喝了。

　　轉(zhuǎn)過頭，王安就招呼道：

　　“爹，雪離，老五，小忠，你們也過來喝一口啊？這玩意兒比鹿血還好喝呢。”

　　聽到王安的招呼，王大柱想了想才走過來，說道：

　　“要不還是等泡成酒再喝吧，這么喝再喝壞了。”

　　王安滿臉淡定的說道：

　　“哎呀，爹，你就放心吧昂，啥事兒不帶有的。我跟你說爹，這玩意兒只有新鮮前兒喝才沒事兒，也是大補，要是等時間長了再喝呀，那都得竄稀，就只能是泡成酒再喝了。”

　　王大柱又糾結(jié)了片刻，這才果斷的拿起勺子，直接就將剩下的大半勺子全喝了。

　　王安見狀，連忙說道：

　　“哎呀我天，爹你咋喝那老些啊，我聽說這玩意兒可是比鹿血還牛逼呢，你身體能受得了嗎？”

　　只見王大柱吧嗒吧嗒嘴，點點頭說道：

　　“這玩意兒正經(jīng)挺好呀，確實比鹿血好喝。”