“林巖弟弟,有這幾道新菜譜在,我有信心,讓茶樓飯市的生意,再提高幾成!”
柳盈手握著菜譜,自信滿滿的說道。
“那就好。”林巖笑著點(diǎn)頭道。
末了,他又問了一個(gè)問題:“現(xiàn)在茶樓野菜供應(yīng)量的缺口,有多大?”
“不算縣城連鎖茶樓,還有其他幾家茶樓需要的幾千斤野菜,單單是市里的幾個(gè)連鎖茶樓分店,保守估計(jì),就要三千斤野菜這樣!”
柳盈思索了幾秒,道。
“行,我知道了。”
林巖心中默默記住這個(gè)數(shù)字,然后就和柳盈說起了自己搞個(gè)了月餅品牌的事情。
柳盈一聽,知道這是好事,問道:“林巖弟弟,你有什么需要我?guī)兔Φ膯幔俊?br>
“確實(shí)有一件事情,需要你幫忙。”
林巖點(diǎn)頭道。
“我需要茶樓提供一個(gè)廣告位,讓我可以推廣宣傳我的月餅品牌。”
“茶樓提供廣告位?”柳盈聞言,不由一怔。
她一時(shí)間,還不太明白林巖這話是什么意思。
見到柳盈這種反應(yīng),林巖也不意外。
畢竟在茶樓推銷月餅這種事情,并不多見。
不過這種宣傳模式,在后世卻是十分常見。
“林巖,月餅不是一般都是在批發(fā)部,百貨大樓推銷嗎?”
一旁的夏洛雪,也是好奇的問道。
“在茶樓里推銷,有用?”
見到兩女疑惑的模樣,林巖解釋道:“有用,當(dāng)然有用。”
“茶樓每天人來人往,三教九流的食客都有,客流量巨大,可以說是一個(gè)天然的產(chǎn)品分銷渠道。”
“當(dāng)然,賣什么產(chǎn)品,也十分重要。”
“如果在茶樓賣牙刷,襪子那些小產(chǎn)品,自然會(huì)很違和。”
“但月餅不同,月餅算是一種高檔禮品,又是食物,出現(xiàn)在茶樓里,并不出奇。”
“還有一點(diǎn),那就是有一部分食客來茶樓喝茶,吃飯,是為了求人辦事,組建的茶局,飯局。”
“這個(gè)時(shí)候,總得送點(diǎn)禮品!”
“而我們的月餅禮盒,恰好能滿足他們!”
柳盈和夏洛雪聽到這里,臉上露出恍然醒悟的神情。
原來茶樓,真的是一個(gè)天然的分銷渠道。
而且這個(gè)分銷渠道的流量,還不低!
“林巖弟弟,我要怎么給你這個(gè)廣告位?”
柳盈當(dāng)即開口,問道。
林巖目光掃視了吉祥茶樓一圈,最后目光落在茶樓大門一進(jìn)來的迎客廳上,道:
“在迎客廳里,給我?guī)讉€(gè)平方的空地,鋪上紅布桌子,我在上面放一些月餅禮盒,拍一個(gè)五官標(biāo)致的女服務(wù)員,幫我看著就行。”
“如果有人來詢問月餅的價(jià)格,就說不知道。”
柳盈聞言,臉上露出一抹疑惑之色:“為什么?”
“顧客詢問月餅的價(jià)格,肯定是想要購(gòu)買,告訴他們價(jià)錢,不就可以出售月餅了嗎?”
“我們的月餅是新品牌,剛上市,并不會(huì)被大眾太快認(rèn)可。”林巖解釋道。
“不管我們標(biāo)價(jià)是多少,都會(huì)被別人覺得貴!”
聽到林巖的解釋后,柳盈和夏洛雪臉上都露出若有所思的神情。
“可這樣一來,顧客不就會(huì)對(duì)我們的月餅失去興趣,放棄購(gòu)買了嗎?”
夏洛雪好奇的問道。
“恰恰相反!”
林巖搖頭輕笑道。
“我這些鐵盒月餅,定位是高檔月餅,價(jià)格不低,定向人群,是高消費(fèi)人群,本就沒打算賣給普通的顧客!”
“所以,等一般的食客詢問價(jià)格,只說不知道,如果有人連續(xù)詢問三遍以上后,才告訴他,暫時(shí)只接受預(yù)定,預(yù)定名額滿了后,才會(huì)公布價(jià)格!”
“越是這樣,顧客越會(huì)覺得這個(gè)品牌檔次不低,有購(gòu)買門檻!”
“這樣一來,等他們真正聽到月餅的高昂售價(jià)時(shí),才不會(huì)有心理落差,反而覺得理所當(dāng)然!”
“等他們買下來,送給親朋好友時(shí),才越有滿足感!”
聽到林巖的解釋后,兩女還是有些不理解。
見狀,林巖不由一笑,道:“洛陽紙貴的道理,你們應(yīng)該懂吧?”
兩女聞言,似乎有些頓悟。
一件商品,如果它是十分常見的,隨手可得的,消費(fèi)者對(duì)它的消費(fèi)念就會(huì)很低。
可如果它是稀缺的,隨時(shí)可能買不到的,那一定會(huì)引起消費(fèi)者的蜂擁購(gòu)買。
現(xiàn)在還有兩個(gè)月才到中秋,林巖就推出了月餅。
這時(shí)的月餅,就是一種稀缺的產(chǎn)品。
林巖的營(yíng)銷策略,就是一種很普通的饑餓營(yíng)銷。
放在后世,十分常見。
但這個(gè)年代的百姓還十分淳樸,面對(duì)這種饑餓營(yíng)銷,恐怕還招架不住。
“林巖弟弟,還得是你的鬼主意多!”
想明白這營(yíng)銷策略的內(nèi)核后,柳盈沖著林巖豎起了大拇指,夸贊道。
“柳姐,如果你沒意見的話,我們就擬一份合同,我出貨,你出人。”
林巖目光看向柳盈,一臉認(rèn)真的說道。
“吉祥茶樓推銷“三顆荔枝”品牌月餅期間,我會(huì)支付你一定的場(chǎng)地租金費(fèi)用,還有員工費(fèi)用。”
“林巖弟弟,你這是什么話?”
柳盈聞言,頓時(shí)不樂意了。
“我就給你提供了幾平方的空地,哪能和你收租金?”
“再說了,你也是吉祥茶樓的股東,使喚一名女員工干活,怎么能加收錢?”
林巖知道,柳盈不愿意去計(jì)較這點(diǎn)小錢,但他還是很有原則的說道:“柳姐,一碼歸一碼!”
“在茶樓推銷三顆荔枝工廠的月餅,算是兩個(gè)公司的合作,就算我是兩家公司的股東,也不能濫用公司資源!”
“租金還是要算的,這樣兩家公司的賬也好做!”
“再則,給負(fù)責(zé)推銷月餅的女服務(wù)員加工資,也是為了激勵(lì)她們,更努力的推銷月餅。”
“這點(diǎn)小錢,還是不能省的!”
看到林巖都這樣說了,柳盈也只好點(diǎn)頭答應(yīng)。
兩人商榷了一些細(xì)節(jié)后,就擬了一份合同,簽署了起來。
解決茶樓月餅展位的事情后,林巖就拉著夏洛雪下班回家去了。
回去的路上,林巖的臉上掛著一抹笑容。
忙了一天,總算把高檔月餅禮盒的宣傳,推廣問題解決。
接下來,就只需要等張龍找人拍好廣告,然后就可以在茶樓上架月餅。
兩個(gè)宣傳渠道一鋪開,三顆荔枝月餅的品牌,就算是打響了!
月餅的問題處理好了,野菜和鮮雞供應(yīng)的問題,還得回村里解決。
回到村里時(shí),天色已經(jīng)黑了,家家戶戶的村民都已經(jīng)吃過晚飯,正背著挖好的野菜,往林巖的別墅院子趕來。
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第267章 月餅新分銷渠道
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