裴耀也點點頭，已經有許多老戰友和他打聽怎么制糖了。
這榨汁制糖，原理也很簡單，有心人只要看過，一定能學會。
這種情況也不好禁絕，大家同為大周的子民，也不能只有你發財。
劉文卓拿來一些瓶子罐子說道：
“狀元郎呂為賓說過，格物致知，咱們要窮究事情的原理，就能開發出別的知識來。”
“這甘蔗能榨汁，是不是也能釀酒呢？”
“我試了下，和米酒的做法基本一致。”
“把甘蔗水發酵，就能制出酒水來。”
劉文卓拿出一個壇子。
倒出的酒水醇香四溢，裴耀忍不住咽了咽口水。
這酒喝下去后，有淡淡的甜味。
除了甜味，便是香醇的酒香。
好酒啊！
“大人，這酒一定可以大賣！”
裴耀在軍營里混過，喝過許多好酒。
劉文卓釀制的酒雖然不烈，但是香味清甜，一定會受到歡迎。
而且這種淡淡的甜酒，可以給人喝糖水的愉快感。
劉文卓說道：“酒能密封儲存很久，這種酒也特別適合在海上飲用。”
“咱們可以先把這種酒賣給來往的船員。”
“只要他們喝著滿意，一定就會帶去陸地上！”
裴耀佩服的無以復加。
“之前很多人說大人乃財神爺在世，我還有些不信。”
“如今我相信大人一定是財神爺在世了！”
劉文卓說道：“不要怪力亂神，而是格物致知而已。”
很快，這種叫做蔗酒的新品甜酒，在康平港流行起來。
周圍跑海運的人，全知道了這種甜酒。
海船是需要大量酒的。
倒不全是因為海員酗酒，在海上長期航行，是需要大量淡水的，但是在這個時代，沒有殺毒滅菌的技術，淡水便是煮沸的河水。
水里、水桶里，都有可能污染，儲存久了，淡水便會變質。
而酒里有酒精，原本就有殺菌的效果。
酒儲存的時間還比淡水長，所以許多海船便會專門儲備一倉的酒，用作淡水來源。
當然，那些酒全是拿小麥簡單制作的米酒。
像蔗酒這種酒水，自然會比味道寡淡的米酒更加受歡迎。
擁有糖塊和蔗酒兩個特產，康平府的收入頓時增加了！
劉文卓見府庫日益豐足，立馬在康平府開設了官學。
康平學院建立在蔗糖工坊與蔗酒工坊的旁邊。
劉文卓提供免費的食宿，讓大越人把孩子送來學習。
同時在夜晚開辦夜校，教授工廠的工人認字，全面推行大周的文字與語言。
大越也在中原文化的輻射區域，大家當然也明白讀書人的體面。
現在大越也是大周領土，以后大越的官員，肯定也得通過科舉選出。
讀書可以當官。
再不濟，認字的工人，也比不認字的薪水要高許多。
康平府的生活逐漸好了起來。
許多人都開始想著怎么奮斗了。
果然不出劉文卓預料，蔗糖這種沒什么技術壁壘的東西，很快在大越地區的各個府縣盛行。
有的知縣甚至頒布政令，百姓種植一畝稻田地，就得種植一畝甘蔗。
蔗糖被海船送去了大周的港口。
張老五原本是華江府的一戶貧苦人家。
快四十歲依舊是光棍，家里也沒有地。
自打呂為賓來到華江，推行了攤丁入畝后，又打壓豪強，包括前首輔高耀在內，全部低價兜售農田。
張老五依靠華江府的低息貸款，總算買了三畝田。
前些日子，張老五又果斷的在農田里種了桑樹，現在也娶了老婆。
雖然張老五的老婆是個淮河逃難而來的寡婦，還帶著個女孩拖油瓶，但是可以有三畝田，還有老婆孩子熱炕頭，這樣的生活總是有盼頭的。
張老五的老婆也懷孕了，張老五希望可以生個兒子。
現在華江府辦了公學，但凡是良家子弟都能入學。
公學不光教授認字，如果可以通過考試，還能繼續讀書。
張老五也想著，若是自已的兒子真有讀書的天分，也讓他考取個功名，就和狀元郎呂為賓一樣，造福地方！
張老五剛去市集上賣了蠶絲，手里拿著幾兩碎銀，張老五打算去李屠夫那里買幾塊碎肉。
但是張老五路過一個鋪子，就看見那里擠著很多人。
糖鋪？
賣糖的？
以前華江府也有賣糖的。
熬煮麥芽，就能熬出甜甜的麥芽糖。
但是華江府已經許久沒見賣糖的小販，那種糖只有貧苦人家吃，財主富商全是吃蜂蜜的。
如果不是呂為賓，華江府的窮人都不一定能活下去，更別說吃糖了。
不然就買點糖回去？
家里的小丫頭正是饞嘴的時候。
一想到這兒，張老五也跟著排隊。
雖然隊伍長，但是這家糖鋪的生意很快。
等到張老五時，他看到糖塊的價格，這么便宜？
但是這糖，怎么和麥芽糖不同呢？
麥芽糖全是黃黃的，好像蠶絲似的糖球。
但是這家賣的，是正方形的白色糖塊。
這是何物？
張老五指著糖問道：“這東西甜嗎？”
小二也很熱情，他隨手掰了一塊，遞給張老五說道：“客官，這是大越的蔗糖，您嘗嘗。”
張老五小心的接過糖，舔了一下后，他驚呆了！
好甜啊！
這可比富人們吃的蜂蜜還要甜！
吃糖是會讓人開心的，張老五覺得心情都好了許多。
張老五問道：“當真是這個價格？”
“當然，我們小店都賣出去幾百斤了！”
張老五立馬說道：“拿三兩！”
伙計直接拿過期的新邸報，把蔗糖塊包好，然后拿繩子扎住遞給了張老五。
張老五拿著糖，美滋滋的回到家里。
他老婆立馬接過了豬肉，又看見他手里的紙包，好奇的問道：“這是何物？”
“把小婷叫出來。”
張老五的老婆連忙把女兒喊出來。
小婷雖然才十一歲，但是心靈手巧，已經可以織錦了。
張老五對這個繼女也非常的不錯，花錢送她去華江府的老派女工家中學習。
現在小婷已經可以織出花朵似的錦緞。